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今年的尾牙吃的好豐盛,
小宋千挑萬選終於選了"園"SONO日本料理
一人一客要一千多元,也是一年一度狠削部門主管的日子。
入門口處, 優雅的日式風格電動門
餐具裡我最喜歡的是杯子,有淡淡的tiffany藍,很優雅
飯前小菜,花生芝麻,大家都很餓~掃光光
主管貢獻的兩瓶白酒
店家推薦的下酒小菜,日式的喔!
從左前到右後順時鐘方向分別是
堅果小魚乾/醃醬菜/醃白蘿蔔/黑豆/辣螺肉/鮭魚卵沙拉
堅果小魚乾甜甜的味道和萬盛小魚乾乾鹹鹹的味道不太一樣,
這裡的小魚乾是用甜甜的醬醃漬很好入口,吃多也不會覺得口乾
甜甜帶點嗆辣芥末口味加上QQ脆脆的魚卵沙拉,我一連吃了六塊
第一道菜中於出場啦!干貝+蕃茄,干貝甜而多汁有些微的嚼勁加上微酸的番茄很清爽的口味
新鮮的生魚片,可惜份量少了點
再來就是花枝海鮮卷+香菇嵌蝦肉
這道菜吃起來像義式料理Resoto
魚板菊花羹,很特別的入菜方式,菊花瓣搭配枸杞有明目的作用,很清淡的味道
七分熟牛排,嫩又多汁,份量剛剛好,大約可以吃六口
最後一道是日本名菜--味增湯
飯後甜點--金石芋圓,鬆軟的紅豆加上Q勁十足的芋圓讓味覺口感再次提升,
這道QQ溫熱的甜點真的是劃下本日完美的句點。
SONO營業到9:30,當天我們是最後走的客人,也算是大戶,總共吃了三萬多元。
今天吃的主要是以海鮮為主,有日式料理加上一些異國料理的煮食方式,但又不像懷石料理,
想要嚐嚐不同日式料理的人可以試試看。
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